札幌の美食エリア・円山の裏路地に佇む「しろ（SHIRO）」。焼き鳥という伝統的なジャンルにありながら、ボルドーの古酒や厚岸のウイスキーやワインが並び、フレンチやビストロの要素を巧みに取り入れた「洋風モダン」なスタイルが特徴の名店です。
全席禁煙、子連れ可でかつお洒落な焼き鳥をビストロ感覚でワインと一緒に楽しめる点が、今回しろを予約する決め手となりました。
本記事では、2026年2月3日に家族3人でディナー利用した際の「支払い総額」「コース内容」「店舗・周辺情報」を記録します。円山での大人なデートや、お酒をメインに楽しむ夜の参考にしてください。
【結論】支払い総額と満足度
今回の利用にかかった費用と、実際に利用して感じたポイントです。
▼ 支払い総額（ディナー3名分）
合計：33,150円
【内訳】
- 8,000円コース： 8,000円 × 3名
- ドリンク： 7,500円（ビール×2、ラムネ×2、日本酒×2、グラスワイン×4）
- アラカルト： 3,250円 （ゆでたこ、イベリコ生ハム、グリーンオリーブ、もろきゅう）
- 一休予約値引き：▲1,600円 （1,000円クーポン ＋ 期間限定600ポイント利用）
- （※上記金額は税込みの総額です）
▼ 満足度とポイント
- 料理： 比内地鶏を軸に、紹興酒漬けやタプナードソースなど、フレンチ・中華のエッセンスが融合した唯一無二の構成。全体的に味付けはやや濃いめで、お酒と一緒に楽しむことが前提。お酒を飲まない方には少し塩気が強く感じられるかも。
- 空間： 優しいジャズが流れる、落ち着いた大人の空間。カウンター中心で、調理のライブ感も楽しめる。
- 雰囲気： 静かでモダン。客層もカップルや女性同士、1人客と幅広く、洗練されている。
- サービス： 非常に細やかで徹底した目配り。一方で、その手厚さゆえに人によっては「常に見守られている」ような独特の緊張感を感じる場合も。
- 価格感： 高級食材と充実の酒類を考えれば妥当。ただし、ポーションは控えめなため「食事」より「酒と肴」を楽しむ向き。
- 推奨シーン： 記念日や大人デート、カウンターで上質な焼き鳥にワインを合わせるいつもと違う選択肢として。
- 予約難易度：1週間前に一休.comレストランで確保。2週間程度前であれば比較的予約は取れる。クーポンやポイント利用ができるためネットでの予約がおすすめ。
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以下、詳細なコース料金と内容について解説します。
コース料金と予算目安（ディナー）
しろのメニュー構成と、ドリンク代を含めた予算目安です。
ディナーコース（税込）
- 6,000円コース
- 比内地鶏や海鮮料理をバランスよく配した構成。〆は2種から選択。
- 8,000円コース（※今回オーダー）
- 予算目安：1万円〜2万円前後
- 比内地鶏・マンガリッツァ豚・和牛の高級肉を網羅した贅沢構成。〆は3種から選択。
- コースへの追加や単品注文も可能。1,000円前後の酒の肴が豊富に揃っています。
メニューを確認する（クリックで展開）
※最新情報は公式サイトをご確認ください。
8,000円コースの内容（2月）
王道の焼き鳥の枠に収まらない、多国籍なセンスが光るラインナップ。お酒とのペアリングでゆっくりと楽しめます。
ふきの煮物（お通し）
優しい出汁の風味が胃を温めます。
イベリコ豚の生ハム／ヒラメのカルパッチョ
生ハムは脂の甘みが強く、上質な一品。ヒラメは鮮度抜群、洋風の味付けが白ワインによく合います。
比内地鶏のねぎま
もも・むねの食感の対比が鮮やか。ジューシーな肉質は流石。
たちの紹興酒漬け
濃厚なタチに紹興酒の香りが重なる、中毒性の高い一皿。
穴子の白焼き タプナードソース
皮目はパリッと、身はふっくら。黒オリーブのソースが味わい深いです。
半熟うずらの玉子／ミニトマト／銀杏串
とろける半熟のうずら、甘みが凝縮されたトマト、塩気のきいた銀杏の3種。お肉の合間に、素材ごとの最適な食感と旨みを堪能できます。
黒豚生姜巻 ＆ スカモルツァチーズ串
爽やかな生姜を豚肉で巻いた一本と風味豊かなチーズ串。そのまま食べてもおいしいが、交互に食べると、豚の脂の甘みとチーズのコクが重なり、より奥深い味わいが楽しめます。
マンガリッツァ豚肩ロース バイオレットマスタード
希少な豚の旨味をマスタードの酸味が引き立てます。
サラダ
マンガリッツァ豚と和牛串の間に提供されるシンプルな一皿。濃厚なお肉が続くタイミングでの、さっぱりとしたお口直し的な存在です。
和牛串 肩三角
山わさびを添えて。脂のキレが良い極上の赤身肉。
選べる〆（雑炊・ブルーチーズチャーハン・親子丼）
雑炊： 比内地鶏の旨みがじんわりと胃に染み渡る、優しく上品な仕上がり。
ブルーチーズチャーハン： お酒の余韻をさらに引き立てる、パンチの効いた一皿。
親子丼： とろとろの卵と濃厚な鶏肉が絡み合う、王道の満足感。
みかんのアイス
最後はさっぱりとしたデザートで締めくくります。
アラカルト追加（ゆでたこスペイン風、イベリコ生ハム、グリーンオリーブ、もろきゅう）
いい意味で焼き鳥屋らしからぬアラカルト。お腹の空き具合や好みに合わせて「酒の肴」を自在にカスタマイズできる楽しさがあります。ゆでたこだけ食感がモソモソして少し残念。
店舗情報と予約について
しろ（SHIRO）
利用ルール
- 子供の入店： 可（カウンター席は中学生以上）
予約時に伝える必要があります、電話かネットでの予約時必ず記載しましょう。小学生未満のお子様は個室の案内となるため、早めの相談が安心です。 - ドレスコード： 指定なし
特に指定はありませんが、落ち着いた店内のため、スマートカジュアルがなじみます。 - チャージ料： 席のみ予約の場合、お一人様 700円のお通し代がかかります。
- お席の時間： ご利用は120分制となります。
予約について
予約は電話またはネット（一休.comレストラン）から可能です。
・ ネット予約： 一休サイトから承っています（カウンター1組・テーブル1組限定）。ポイントやクーポンが利用できるため、まずはこちらの空きをチェックするのがおすすめです。
・ 電話予約： 13時以降に 011-521-4060 へ。営業中はお電話に出られないこともあるため、お昼過ぎの連絡がスムーズです。
今回は平日ということもあり、１週間前に一休から予約を入れました。直前でも電話であれば調整可能な場合がありますが、人気店のため、２週間以上前の予約をおすすめします。
店舗詳細
- 住所： 〒064-0804 北海道札幌市中央区南４条西24−１−24
- 電話： 011-521-4060
- 営業時間：
- ディナー：18：00～24：00(最終入店23：00)
- 定休日： 月曜日
- 支払い方法：
- カード可： VISA / Master / JCB / AMEX / Diners
- 電子マネー不可
- QRコード決済不可
- 駐車場： なし
営業時間や定休日の詳細は公式サイトをご確認ください。
地図（Google Maps）
アクセス詳細
- 最寄り駅： 地下鉄「円山公園駅」4番出口より徒歩約6分
- 札幌駅から向かう場合：
- タクシー： 約15分（料金目安：1,500円〜2,000円前後）
- 地下鉄：「さっぽろ駅」→「大通駅」乗換→「円山公園駅」下車、4番出口より徒歩約6分（所要時間約20分）
お店は円山エリアの閑静な住宅街にあります。大通やススキノの喧騒を離れ、落ち着いた裏路地で静かに食事を楽しみたい日に最高のロケーションです。
おすすめデートコース
円山の自然を満喫したあと、ゆっくり落ち着いてお茶と美食を楽しむ過ごし方はいかがでしょうか。
円山の自然と古民家カフェを巡る王道デートコース
- 14：00 円山動物園で「大人の散歩」
地下鉄「円山公園駅」から徒歩（15分）、またはバス（７分）で動物園へ。 広い園内をゆっくり歩くことで、ディナーに向けて程よくお腹を空かせることができます。水中トンネルがある「ホッキョクグマ館」や、広大な「ゾウ舎」は必見、愛らしいレッサーパンダにも癒されます (※閉園時間は季節により16:00〜16:30と早めなので注意)
[公式サイト] 札幌市円山動物園
開園時間：9：30～16：30（最終入園 16：00）※冬季（11/1～2/末）は30分短縮営業
入園料：大人800円、高校生400円、中学生以下無料
- 17：00 古民家カフェ「森彦（MORIHIKO）」で一休み
円山エリアは、古民家カフェや自家焙煎珈琲の名店が集まるエリアです。 特に路地裏にある木造民家カフェ「森彦（本店）」は、独特の世界観がありデートにぴったり。人気店なので時間に余裕を持って訪れるのが吉です。
予約の時間に合わせてお店へ移動します。
💡 ポイント：「しろ」のコース料理はポーションが少なめです。また、コース以外でもアラカルトで食べる量を柔軟に調節できるため、ここで事前にお茶や軽食を挟んでもディナーに差し支えありません。
- 18:00 「しろ」でディナー開始
隠れ家のような空間で、比内地鶏とワインをゆっくり堪能します。その日のお腹の状態に合わせて、食べる量を調節できます。
デートマップ
今回ご紹介したスポットをまとめたので、当日の散策のお供にご活用下さい。
まとめ
比内地鶏の確かな火入れを軸に、ワインをはじめとする圧倒的なお酒のバリエーションを楽しめるのが「しろ」の大きな魅力です。お酒のリストは幅広く、その日の気分に合わせて自分好みの一杯を自由に合わせる楽しみは、まさに大人のための焼き鳥屋といった満足感があります。
本格的なディナーを子供と一緒に気兼ねなく楽しめる環境は、札幌市内でも貴重な存在です。料理とお酒、双方の質を妥協したくない世帯にとって、非常にバランスの良い選択肢と言えます。
記念日はもちろん、普段より少し贅沢な「焼き鳥と美味しいお酒」を堪能したい日の選択肢として、ぜひ候補に入れてみてください。
最新の空席状況を確認する： [一休.comレストラン]
本記事を含む、円山エリアのおすすめ一覧です。ランチやディナーの参考に、ぜひ併せてご覧ください。
