札幌・大通エリア（西8丁目）にある「Semina（セミーナ）」。北イタリアの郷土料理をベースに、生産者の顔が見える北海道食材を活かした料理が評判の人気店です。2年前に移住の下見で訪れたことがあり、その質の高さを再確認したく今回も家族で再訪しました。
▼ 今回の利用情報
- 訪問日： 2025年12月15日
- 利用人数： 3名（大人2名＋子供1名）
- 予約： 2日前に電話予約
- 席： テーブル席
- 滞在時間： 約2時間
【結論】支払総額と評価
今回の利用にかかった費用と、実際に利用した際の評価です。
▼ 支払総額（ディナー3名分）
合計：45,700円
【内訳】
- デクスタツィオーネコース： 8,500円 × 3名
- ワインペアリング： 7,400円 × 2名
- ソフトドリンク： 1,200円 × 3杯
- パン・お通し代： 600円 × 3名
（※上記金額は税込みの総額です）
▼（参考予算）大人2名で利用する場合
- コースのみ：約14,400円～
- ワインペアリング付き：約29,200円～
※最も安いSeminaコース6,600円×2名に、パン・お通し代600円×2名を加えた金額です。ペアリング付きは、今回の7,400円×2名を加えた場合の目安です。
▼ 利用時の評価
- 料理満足度 ★★★☆ 3.5
北海道産の食材を使った料理は丁寧に作られており、全体を通して非常においしかった。一方でポーションはやや控えめ。ペアリングのワインは全体的に酸味が強く感じた。 - 接客・サービス ★★★☆☆ 3.0
注文や料理の提供など、特に気になる点はなく、一般的。 - 空間・雰囲気 ★★★☆☆ 3.0
当日は予約客で満席。オープンキッチンの店内は活気があり、にぎやかな雰囲気。 - 会話しやすさ ★★★☆☆ 3.0
満席で店内はにぎやかだったが、普通に会話を楽しめる程度だ。 - 価格納得感 ★★★☆☆ 3.0
料理の質やコース内容を考えると、価格は妥当。
→ 評価基準はこちら
- 利用シーン： 普段のデート、ちょっといい日の食事
以下、詳細なコース料金と内容について紹介します。
コース料金（ランチ・ディナー）
セミーナのコース一覧です。
ディナーコース（税込）
- Seminaコース：6,600円
- 前菜・パスタ等を選べるプリフィックス
- デクスタツィオーネコース：8,500円（※今回オーダー）
- 旬の北海道食材を堪能するおまかせコース
ランチコース（税込）
金・土・日曜日のみ
- Aランチ：2,000円
- Bランチ：3,000円
- Cランチ：4,000円
- Seminaコース：6,600円
- デクスタツィオーネコース：8,500円
※最新情報は公式サイトをご確認ください。
デクスタツィオーネコースの内容（12月）
今回オーダーしたのは、シェフおまかせの「デクスタツィオーネコース（1人8,500円）」。北海道の冬の味覚を凝縮したラインナップです。
生ハムと日高昆布のコンソメ
北海道らしい昆布の深い旨味に、生ハムの凝縮された塩味が溶け合った温かなスープ。器が運ばれた瞬間の香りの立ち方に、素材の質の高さが表れています。
北海道産ヒラメのカルパッチョ
瑞々しく透明感のあるヒラメに、フレッシュなハーブと上質なオリーブオイルの香りが寄り添います。素材の鮮度の良さがダイレクトに伝わります。
興部牛乳のモッツァレラと生ハム
お店を象徴する一皿。興部（おこっぺ）産の牛乳を使用したモッツァレラは、弾力が強くミルキーなコクがあります。熟成生ハムの塩気との相性は抜群。
もちもちの自家製フォカッチャ。あまりの美味しさに、家族で2個追加でいただきました。
原木椎茸と牛の胸腺のカツレツ 自家製マスタード
肉厚でジューシーな椎茸と、ねっとりと濃厚な牛の胸腺（リードヴォー）がサクサクの衣に包まれています。自家製マスタードのプチプチとした食感と酸味が、後味を軽やかにまとめます。
噴火湾ヤリイカと水菜のリングイネ
ヤリイカのプリッとした食感と旨味がソースに溶け込み、少し太めのリングイネによく絡みます。水菜のシャキシャキ感がいいアクセントです。
北海道産タラバガニと雪の下えのきのリゾット
カニの濃厚な出汁を芯まで吸ったお米に、雪の下で旨みを凝縮させたえのきの甘みが重なる贅沢な一皿。上品な量ながら、素材の力強さを存分に楽しめます。
子牛のロースト ごぼうのコンフィとペーストとフリット
本日のメイン。提供前に「普通」か「少なめ」か量を確認され、「普通」を選択しました。しっとりと柔らかな子牛のロースト。付け合わせのごぼうは「コンフィ」「ペースト」「フリット」と3種類で子牛とソースと絡めながら楽しめます。
ワインペアリング
今回は1名7,400円のワインペアリングを注文しました。料理に合わせて複数のワインが提供されます。
ただ、今回飲んだワインは全体的に酸味が強く感じました。以前訪れた際にも似た印象があり、料理がおいしかっただけに、この点は少し気になりました。
デザート
デザートと飲み物は選択式です。今回は「ティラミス」と「トルタ メリンガータ」を選択。食後の飲み物（灯茶やエスプレッソ）と共に、余韻を楽しみました。
店舗情報と予約について
Semina（セミーナ）
利用ルール
- 子供の入店： 可（乳児、未就学児、小学生も歓迎）
お子様向けのメニューがアラカルトで用意されており、パスタの調整など、状況に合わせて柔軟に対応してもらえるのが嬉しいポイント。家族連れでも肩肘張らずに本格的な味を楽しめる温かな雰囲気があります。 - ドレスコード： 指定なし
指定なし。カジュアルな服装でリラックスして過ごせます。
予約について
予約は電話またはネット（食べログ／TableCheck）から可能です。
今回は月曜日ということもあり2日前に電話をして予約が取れました。ただし、人気店のため、平日でも満席になることが多いです。早めの予約をおすすめします。
店舗詳細
- 住所： 〒060-0061 北海道札幌市中央区南1条西8-20-1 ライオンズマンション小六ビル 1F
- 電話： 011-219-4649
- 営業時間：
- 月～木：17:00～23:00（料理L.O.20:00）
- 金・土・日・祝：12:00～15:00（料理L.O.12:00）／18:00～23:00（料理L.O.20:00）
- 定休日： 不定休
- 支払い方法：
- カード可： VISA、Master、JCB、AMEX、Diners、UnionPay
- 電子マネー可： 交通系電子マネー（Suicaなど）、iD、QUICPay
- QRコード決済可： PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY
- 駐車場： なし
営業時間や定休日の詳細は公式サイトをご確認ください。
地図（Google Maps）
アクセス詳細
- 最寄り駅： 地下鉄「西11丁目駅」3番出口より徒歩約5分
- 最寄り駅： 地下鉄「大通駅」1番出口より徒歩約8分
- 札幌駅から向かう場合：
- タクシー： 約10分（料金目安：1,200円前後）
- 地下鉄： 「さっぽろ駅」→「大通駅」下車、1番出口より徒歩8分（所要約15分）
お店は大通公園から南に一本入った「南1条通」沿いにあります。狸小路8丁目エリアからも近いため、食後の散策にも便利な立地です。
まとめ
北海道産の食材を使った料理は丁寧に作られており、全体を通しておいしく楽しめました。
店内は活気のあるカジュアルな雰囲気なので、北海道食材のイタリアンを楽しみたい普段のデートや、少し良い日の食事に使いやすい一軒です。
本記事を含む、大通・すすきのエリアのおすすめ一覧です。ランチやディナーの参考に、ぜひ併せてご覧ください。
