札幌・大通・すすきのエリア（南3条西3丁目）にある「aki nagao（アキナガオ）」。札幌の名店として知られ、前回訪問した「French Panda（フレンチパンダ）」と同じ系列のフレンチレストランです。
French Pandaを訪れた際、次の記念日はaki nagaoで食事をしようと決めていました。
→ French Panda（フレンチパンダ）の実食レポはこちら
▼ 今回の利用情報
- 訪問日： 2026年8月18日
- 利用人数： 3名（大人2名＋子供1名）
- 予約： 約1か月前に電話予約
- 席： 個室
- 滞在時間： 約2.5時間
【結論】支払総額と評価
今回の利用にかかった費用と、実際に利用した際の評価です。
▼ 支払総額（ディナー3名分）
合計：172,325円
【内訳】
- おまかせコース：33,000円 × 3名＝99,000円
- ノーマルセット：15,400円
- 北海道ワインペアリングセット：18,700円
- ノンアルコールペアリング：9,900円
- スパークリングワイン：2,800円
- スパークリングワイン：4,800円
- 奥会津金山 天然水720ml：1,900円
- サービス料13％：19,825円
▼（参考予算）大人2名で利用する場合
- コースのみ：約8万円
- ペアリング（ノーマルセット）を2名とも付ける場合：約11万円
※2026年8月訪問時の料金をもとにした目安です。
2026年10月からは、おまかせコースが36,000円、サービス料が15％に改定予定。今後利用する場合は、今回より少し多めに予算を見ておく必要があります。
▼ 利用時の評価
- 料理満足度 ★★★★☆ 4.0
全体的においしく、特に毛ガニのアミューズと紀州鴨が印象に残った。一方で、コース全体の品数と量は控えめ。 - 接客・サービス ★★★☆☆ 3.0
スタッフの接客は丁寧。ワインの量やメイン料理のボリュームも会話をしながら調整してくれたが、前半は料理やワインを待つ時間が長く、パンくずや水の案内など細かなサービスに気になる点もあった。 - 空間・雰囲気 ★★★★☆ 4.0
入店時は団体客で賑やかだったが、個室は落ち着いた雰囲気で特別感があった。 - 会話しやすさ ★★★★★ 5.0
個室では周囲の声がほとんど気にならず、ゆっくり会話できた。 - 価格納得感 ★★☆☆ 2.5
料理は非常においしいが、品数・量・訪問時の提供テンポまで含めると、札幌ではかなり強気な価格設定。割高感が残る。
→ 評価基準はこちら
- 利用シーン：記念日・誕生日
以下、コース・ペアリングの料金と、当日の内容について詳しく紹介します。
コース・ペアリング一覧
aki nagaoでは、シェフのおまかせコースと、料理に合わせたペアリングが用意されています。
コース（昼・夜）（税込）
- おまかせコース：33,000円
- 旬の食材を使ったシェフのおまかせコース。
- 訪問時はメニュー記載6品＋アミューズの構成。
ペアリング（税込）
- ノーマルセット：15,400円
- 料理に合わせたナチュラルワインのペアリング。
- スペシャルセット：27,500円
- ノーマルセットをベースに、乾杯のシャンパーニュと特別なワインを加えて、食後酒までが楽しめるセット。
- 北海道ワインペアリングセット：18,700円
- 北海道で造られたワインで構成されたペアリング。
- ノンアルコールペアリング：9,900円
- 果物、お茶、ハーブ、スパイスなどを組み合わせたノンアルコールのペアリング。
※飲食代には別途サービス料13％が加算されます。
※最新情報は公式サイトをご確認ください。
おまかせコースの内容（8月）
今回は家族3人ともおまかせコースを注文しました。
登別産活毛ガニとカリフラワーのムース
メニューには記載されていないアミューズ。
登別産の活毛ガニとカリフラワーのムースに、ホーリーバジルとオレンジで香りづけされています。
毛ガニの旨味をしっかり感じながら、後味はさっぱり。いくらでも食べられそうなほどおいしいです。
本マグロ・真狩ビーツ・オーガニックキャビア
本マグロの中トロに、真狩産のビーツとオーガニックキャビアを合わせた一皿。
キャビアはお店の特注で、塩分を控えめに作ってもらっているとの説明がありました。中トロとビーツにキャビアの塩気がちょうどよく加わり、非常においしいです。
ただ、個人的にはキャビアでなければ成立しないという印象まではなく、とびっこのような別の魚卵でも面白そうに感じました。
パンと豆乳バター・アボカドのムース
パンには豆乳を使ったバター、アボカドのムース、オリーブオイルが添えられています。
もちもちとした食感でおいしく、いくつかおかわりしました。
軽い口当たりはよいのですが、コース全体も比較的軽めだったので、個人的には一般的なバターのような濃厚さがある方が好みでした。
根室産北寄貝・札幌天然きのこ・フォアグラのリゾット
北寄貝、天然きのこ、フォアグラを組み合わせたリゾット。
強い旨味と北寄貝の食感が印象的で、とてもおいしいです。
北寄貝とフォアグラはどちらも主張が強く、この組み合わせの意図は自分には少し難しく感じました。食材を一つずつ味わうというより、すべてが合わさった濃厚な旨味とお米を楽しむ印象です。
なつっこ桃・下川フルーツトマト・余市産南蛮海老
フルーツトマトを使ったガスパチョに、なつっこ桃と余市産南蛮海老が合わさっています。
それぞれの甘味と旨味が合わさってとてもおいしいです。
ペアリングのワインともよく合います。
クエ・グリーンアスパラ・花ズッキーニ
魚料理はクエ。
グリーンアスパラと花ズッキーニを添え、白ワインをベースに梅を加えたブール・ブランソースが添えられています。
クエの皮目はパリパリで香ばしく、アスパラも肉厚。素材の旨味をしっかり感じられ、酸味のあるソースともよく合います。
和歌山県産紀州鴨・ヤングコーン・トリュフ
紀州鴨にヤングコーン、スティックセニョール、トリュフを合わせ、赤ワインベースのソースで仕上げた一皿。
鴨と野菜の旨味をしっかり感じられ、最後にトリュフの香りが鼻を抜けます。今回のコースでは特に印象に残る一皿で、非常においしかったです。
メインの提供前には量をどうするか聞かれ、お腹が空いていたため「多め」でお願いしました。
デザート前に好みのお茶を選択
デザートの前には、複数の茶葉を載せたトレーを持ってきてもらい、好みのお茶を選びます。
ウーロン茶やほうじ茶などが用意されており、今回はウーロン茶をお願いしました。
共和町産メロン・ラベンダー・クレームダンジュ
デザートは共和町産の青肉メロン、ラベンダーのソルベ、メロンのソース、ヨーグルトを使ったクレームダンジュの組合せ。
メロンとラベンダーの香りを楽しめる、さっぱりとしたデザートです。
フランクカカオとピーカンナッツのクッキー
最後は選んだお茶と一緒に、フランクカカオとピーカンナッツを使ったクッキー。
食後の小菓子として提供されました。
注文したドリンク（ペアリング以外）
スパークリングワイン（左2,800円、右4,800円）
ワインペアリングは2皿目からだったため、アミューズに合わせてスパークリングワインを注文しました。
奥会津金山 天然水（1,900円）
スパークリングワインを注文したあと、しばらくしてスタッフから水をどうするか聞かれました。
軟水・硬水、炭酸あり・なしなどの希望を聞かれたため、この時点で「水は有料のお店なのだな」と思い、軟水を注文。
その後、料理が進んで水がなくなった際に、
「お水おかわりはどうされますか？ 通常のお水もあります」
と案内され、そこで初めて通常（無料）の水があることを知りました。
最初から通常の水という選択肢もあることが分かっていれば、そちらを選んでいた可能性もあるため、少し分かりにくく感じました。
ペアリングの内容
料理に合わせて大人2名はノーマルセットと北海道ワインペアリングセット、子供はノンアルコールペアリングを注文。
写真は左上からZ字の順に並べています。
ワインペアリングはそれぞれ5杯で、2品目の「本マグロ・真狩ビーツ・オーガニックキャビア」からメインまでの5皿に合わせて提供されました。
ノンアルコールペアリングは6杯で、アミューズからメインまで合わせられます。
ノーマルセット（15,400円）
北海道ワインペアリングセット（18,700円）
ノンアルコールペアリング（9,900円）
バタフライピーとピーチのカクテル／プルーンとバラのお茶、ハイビスカスのカクテル
山梨県産梅とカモミールティーのブレンド／青肉メロンとベルガモット
洞窟で熟成した緑茶とラベンダーのカクテル／ブドウ（アコロン）に山椒、紅烏龍茶をブレンド
感想
料理は全体的においしく、スタッフの接客も良かったです。
ペアリングのワインは最初かなり少量でしたが、2杯目から量について聞いてくれ、こちらの希望に合わせて調整してもらえました。メイン料理の量についてもお腹の具合を確認してくれるなど、会話をしながら客に合わせて対応してくれる点は好印象でした。
気になったのは、料理の品数とボリュームです。
1皿ごとの量が少なく、家族3人とも食後は物足りなさが残りました。最初の水の案内も、有料の天然水しか選べないように受け取ってしまい、途中で通常の水もあると知ったため、少し分かりにくかったです。
また、入店時は団体客でかなり賑やかで、事前に持っていたお店のイメージとの違いに少し面食らいました。個室に案内してもらったため声はそれほど気にならなくなりましたが、前半は最初の料理やワインが出てくるまで時間がかかり、待たされる場面もありました。
パンくずのクリーニングもデザート前の1回のみ。スタッフとのコミュニケーションは取りやすく、接客そのものに不満はありませんが、この価格帯のレストランとして考えると、もう少し細かなところまでサービスが行き届いていてもよかったかなと感じます。
北海道内で見ると価格設定はかなり強気です。都内で同程度、あるいはそれ以上の価格帯のレストランと比べても、料理のおいしさだけを考えれば納得できる部分はありますが、品数とボリュームまで含めるとコース料金はやや高め。サービス料13％についても強気に感じました。
店舗情報と予約について
aki nagao（アキナガオ）
利用ルール
- 子供の入店： 可（個室のみ・要電話相談）
中学生以下の子供を連れて利用する場合は、電話での相談が必要です。今回は子供がいることを伝えて電話で予約し、当日は個室に案内されました。 - ドレスコード： 指定なし
ドレスコードは特に設けられていませんが、短パンやタンクトップ、ビーチサンダルなど、極端にカジュアルな服装は避ける必要があります。 - キャンセルについて：前日50％・当日100％
予約のキャンセルや人数変更は2日前まで。前日は料理代金の50％、当日のキャンセル・人数減は100％のキャンセル料がかかります。
予約について
予約は電話またはオンラインから可能です。中学生以下の子供を連れて利用する場合は、オンラインではなく電話で相談する必要があります。
今回は約1か月前に電話で予約し、個室に案内してもらいました。
電話は営業時間中につながりにくい場合があり、公式サイトでは12時～18時頃が比較的つながりやすい時間と案内されています。
店舗詳細
- 住所： 〒060-0063 北海道札幌市中央区南3条西3-3 G-DININGビル 1F
- 電話： 011-206-1789
- 営業時間：
- ランチ： 土・祝日 12:00～13:00（前日までの要予約）
- ディナー： 18:00～19:30 L.O.
- 定休日： 不定休
- 支払い方法：カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners、UnionPay）
- 駐車場： なし
営業時間や定休日の詳細は公式サイト、Instagramをご確認ください。
地図（Google Maps）
アクセス詳細
- 最寄り駅： 地下鉄南北線「すすきの駅」1番出口から徒歩約3分
- 最寄り駅： 地下鉄東豊線「豊水すすきの駅」2番出口から徒歩約4分
- 札幌駅から向かう場合：
- 地下鉄： 南北線「さっぽろ駅」乗車 → 「すすきの駅」下車、1番出口より徒歩3分（所要時間約10分）
お店は南3条西3丁目のG-DININGビル1階にあります。同じビルには系列店「French Panda」も入っています。
まとめ
料理はどれもおいしく、ワインだけでなくノンアルコールのペアリングも用意されているため、お酒を飲まない人でも楽しめます。
品数や量、サービス内容まで含めると価格には割高感が残りましたが、落ち着いた個室で北海道の食材とペアリングを楽しめるため、記念日や誕生日など特別な日の利用に向いたレストランです。
本記事を含む、大通・すすきのエリアのおすすめ一覧です。ランチやディナーの参考に、ぜひ併せてご覧ください。
